Салат з грибами і квасолею: ситно і смачно

Пропонуюємо  вам приготувати ситний і дуже смачний салат, нотувати який легко і просто.

інгредієнти:

  • Грудка куряча – 1 філе (300 г);
  • Квасоля червона – 100 г;
  • Гриби (мариновані печериці) – 4-5 шт;
  • Сир твердий – 70 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • Йогурт – 100 г;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Цибуля зелена – за смаком;

приготування:

  1. Куряче філе відварюємо  і  охолоджуємо.
  2.  Моркву потремо на тертці.
  3. Цибулю дрібно поріжемо.
  4. Поставимо овочі пасерувати на олії або вершковому маслі.
  5. Відкриємо баночку з печерицями, 4-5 штучок поріжемо пластинками.
  6. Куряче філе нарізаємо брусочками.
  7. Потремо сир на тертці.
  8. Квасолю додаємо до решти інгредієнтів.
  9. Зробимо смачну заправку для салату. До йогурту додамо сіль, перець і зелень, добре перемішати.
  10. Заправляємо салат йогуртом , додамо сир і подаємо на стіл.Смачного!