Салат стане прекрасним доповненням вашого повсякденного столу, але також і зможе стати чудовою прикрасою святкового. Салат виходить не тільки смачним, але і корисним, адже готувати ми його будемо без майонезу. В якості заправки в ньому ми будемо використовувати рослинну олію.  Салат простий у приготуванні і з доступних продуктів.

інгредієнти:

• відварна яловичина – 300 гр;
• консервована квасоля – 1 банка;
• болгарський перець – 100 гр;
• гострий перець – 1/2 шт;
• часник – 3 зубчики;
• синя цибуля – 100 гр;
• кінза;
• волоські горіхи – 60 гр;
• рослинна олія – 4 ст.л;
• виноградний оцет – 3 ст.л;
• сіль, перець, хмелі-сунелі за смаком

 приготування:

1. Цибулю очищаємо, нарізаємо соломкою і кладемо в миску. Заливаємо її оцтом і залишаємо маринуватися.
2. Болгарський перець очищаємо від насіння, перегородок і нарізаємо соломкою. Перекладаємо його в салатник і додаємо до нього подрібнений гострий перець.
3. М’ясо добре відварюємо і розбираємо на волокна. Додаємо його до решти продуктів, туди ж додаємо квасолю.
4. Волоський горіх обсмажуємо на сковороді і додаємо до решти продуктів.
5. Часник натираємо на тертці і додаємо в салатник.
6. Подрібнюємо пучок кінзи і перекладаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо мариновану цибулю. Салат солимо і перчимо до смаку. Додаємо в нього хмелі-сунелі і рослинну олію. А потім все добре перемішуємо.

Салат виходить дуже смачним, ситним і яскравим. Він відмінно виглядатиме на святковому або повсякденному столі. Ваші близькі точно будуть від нього в захваті!

Смачного!