Салат «Гніздо Лелеки» – Завжди готую на свята

Цей салат відмінно підходить для будь-якого свята. Салат виходить смачним, досить соковитим і ситним, гриби відмінно поєднуються з шинкою і яйцями.

Думаю, що вам і вашим близьким сподобається, рекомендую

Салат «Гніздо Лелеки»

Нам знадобиться:

-200 гр. печериць

-200 гр. шинки або вареного м’яса (будь-яке ваше улюблене)

-2 плавлених сирка

-3 яйця курячі

-5 перепелиних яєць

-1 морква

-1 салатна цибулина

-зелена петрушки для прикраси

-100 гр. майонезу

-сіль і перець за смаком

Процес приготування:

1. Гриби нарізаємо соломкою середнього розміру.

2. Потім викладаємо їх на сковороду і обсмажуємо, поки не випарується волога, близько 5 хвилин.

3. У цей час нарізаємо дрібними кубиками цибулю.

4. Потім так само нарізаємо соломкою шинку або м’ясо.

5. Тим часом волога з грибів випарувалася. Викладаємо цибулю і заправляємо сіллю і перцем. Готуємо близько 10 хвилин.

6. Попередньо відваріть моркву і очистіть.

7. Нарізаємо варену моркву соломкою.

8. Відварюємо яйця і очищаємо. Нарізаємо кубиками.

9. На крупній тертці подрібнюємо сир.

10. У глибоку тарілку по черзі викладаємо інгредієнти.

11. Далі, викладаємо майонез і ретельно перемішуємо.

12. Переносимо на блюдо сервіровки формуючи невелику гірку.

13. Робимо поглиблення по центру.

14. Потім, викладаємо по боках нарізану шинку.

15. Натираємо на тертці залишок плавленого сирка і прикрашаємо зверху.

16. У кінці прикрашаємо перепелиними яйцями, які викладаємо в поглиблення в центрі, готово!