Салат «Чізбургер»

Інгредієнти

• Фарш з яловичини – 900 грамів
• салат листовий – 2 пучка
• Булочка з кунжутом – 4 штуки
• Сир чеддер (тертий) – 1 скл.
• помідори – 4 штуки
• Огірки мариновані – 8 штук
• цибуля червона – 1 цибулина
• томатний кетчуп – 1/3 скл.
• Соус для м’яса (барбекю) – 2 ст.л.
• Діжонська гірчиця – 1 ст.л.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 25 хвилин
Калорійність на порцію – 430 кКал.

Фарш обсмажуємо на великій сковороді 8 – 10 хвилин, постійно помішуючи. Знімаємо з вогню і зливаємо жир. Додаємо кетчуп, соус барбекю і гірчицю, ретельно перемішуємо фарш і залишаємо на слабкому вогні, щоб він не охолов.

Булочки нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо на сковороду з розтопленим маслом. Готуємо грінки на повільному вогні, поступово додаючи олію – 10-12 хвилин. Салат рвемо великими шматками, цибулю нарізаємо кільцями, помідори і огірки – кубиками. На тарілки вилкадаємо шарами салат, фарш, сир і овочі, прикрашаємо грінками. Подаємо гарячим.

Порада для зниження калорійності: відмовтеся від кетчупу.