Рулет з омлета з крабовими паличками: красива і смачна закуска

Пропонуємо вам бюджетний варіант незвичайної святкової страви! Закусочний рулет з омлету з крабовими паличками: дуже смачний, ніжний і водночас яскравий! Ця страва вам сподобається з першого разу! Готується просто і швидко. Обов’язково стане прикрасою будь-якого столу: і для різноманітності повсякденного меню теж чудово підійде! Всі інгредієнти прекрасно поєднуються, створюючи справжню гармонію смаку. Від такої закуски неможливо відмовитися: настільки вона красива та апетитна.

інгредієнти:

для омлету:

  • крабові палички – 200 грам;
  • молоко будь-якої жирності – 50 мілілітрів;
  • курячі яйця – 5 штук;
  • пшеничне борошно – 5 столових ложок (без гірки);
  • соняшникова олія – ​​2 столові ложки;
  • кріп, сіль.

для начинки:

  • твердий сир – 150 грам;
  • курячі яйця – 3 штуки;
  • часник – 1 зубчик;
  • майонез – 3-4 столових ложки;
  • кріп.

приготування:

  1. Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками.
  2. Зелень кропу ріжемо дуже дрібно.
  3. Курячі яйця відправляємо в миску, збиваємо, додаємо сіль, молоко і борошно, перемішуємо.
  4. Вливаємо в яєчну суміш соняшникову олію, відправляємо туди ж крабові палички, кріп і добре перемішуємо.
  5. Деко застилаємо пергаментом, змащуємо олією і виливаємо масу, рівномірно розподіляємо.
  6. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку: на 15 хвилин.
  7. На дрібній тертці в одну миску натираємо твердий сир і варені яйця.
  8. Додаємо в цю суміш дрібно нарізаний кріп, подрібнений часник, майонез і перемішуємо.
  9. Готовий омлет дістаємо з духовки, даємо постояти 5-7 хвилин.
  10. Розподіляємо начинку по всій поверхні омлету.
  11. Звертаємо в рулет, обертаємо плівкою і ставимо в холодильник: на 6-7 годин.

Смачного!