Рулет з омлета з крабовими паличками: красива і смачна закуска

Пропонуємо вам бюджетний варіант незвичайної святкової страви! Закусочний рулет з омлету з крабовими паличками: дуже смачний, ніжний і водночас яскравий! Ця страва вам сподобається з першого разу! Готується просто і швидко. Обов’язково стане прикрасою будь-якого столу: і для різноманітності повсякденного меню теж чудово підійде! Всі інгредієнти прекрасно поєднуються, створюючи справжню гармонію смаку. Від такої закуски неможливо відмовитися: настільки вона красива та апетитна.

інгредієнти:

для омлету:

• крабові палички – 200 грам;
• молоко будь-якої жирності – 50 мілілітрів;
• курячі яйця – 5 штук;
• пшеничне борошно – 5 столових ложок (без гірки);
• соняшникова олія – ​​2 столові ложки;
• кріп, сіль.

для начинки:

• твердий сир – 150 грам;
• курячі яйця – 3 штуки;
• часник – 1 зубчик;
• майонез – 3-4 столових ложки;
• кріп.

приготування:

1. Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками.
2. Зелень кропу ріжемо дуже дрібно.
3. Курячі яйця відправляємо в миску, збиваємо, додаємо сіль, молоко і борошно, перемішуємо.
4. Вливаємо в яєчну суміш соняшникову олію, відправляємо туди ж крабові палички, кріп і добре перемішуємо.
5. Деко застилаємо пергаментом, змащуємо олією і виливаємо масу, рівномірно розподіляємо.
6. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку: на 15 хвилин.
7. На дрібній тертці в одну миску натираємо твердий сир і варені яйця.
8. Додаємо в цю суміш дрібно нарізаний кріп, подрібнений часник, майонез і перемішуємо.
9. Готовий омлет дістаємо з духовки, даємо постояти 5-7 хвилин.
10. Розподіляємо начинку по всій поверхні омлету.
11. Звертаємо в рулет, обертаємо плівкою і ставимо в холодильник: на 6-7 годин.

Смачного!