Рогалики, як у бабусі: простіше не буває

Пропонуємо вам приготувати ніжні та дуже смачні рогалики. Вони чудово підійдуть для родинного чаювання або для перекусу на роботу. Таки рогалики з’їдаються миттєво, а тому можете сміливо готувати подвійну порціію.

інгредієнти:

  • 200 г – маргарину (злегка розтопити);
  • 200 г – сметани 20%;
  • 4 – 5 ст. – борошна;
  • 2 шт – яйця ;
  • 1,5 ч.л. – сухих дріжджів.
  • начинка на ваш смак.

приготування:

  1. Зробити опару з дріжджів, ложечки цукру, борошна і теплої водички.
  2. Як з’являться бульбашки (~ хв 20), замісити тісто.
  3. Розділити його на 4 частини.
  4. Розкачати кругом товщиною 3 мм, розрізати на клини.
  5. Покласти начинку або просто посипати цукром, скачати рогалики.
  6. Деко застелити пекарським папером.
  7. Верхню частину, вмочити в цукор і покласти на деко (на відстані один від одного).
  8. Дати добре піднятися рогалики та випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору.

 

Смачного!