Рецепт – Загадка

Цікавий і дуже смачний рецепт, порадуйте себе! 

Інгредієнти:

• лаваш (тонкий) 4 шт
• картопля (відварна) 6-7 шт
• сир 100 гр
• молоко 250 мл
• яйця 2 шт
• вершкове масло 25 гр
• сіль 1 ч.лож
• червоний перець 12 ч.лож

Приготування:

1. Картоплю відварити заздалегідь і тепер подрібнюємо (товчемо) будь-яким способом.
2. Додаємо решту компонентів і добре перемішуємо.
3. На лист лаваша розподіляємо (розмазуєм) начинку. Зверху кладемо ще один лаваш і повторюємо. Мій лаваш 50 * 30 см, використовував 4 пласта.
4. Скачуєм наш багатошаровий пласт в щільний рулет. Розрізаємо навпіл, загортаємо у плівку і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
5. Після холодильника нарізаємо рулет на шматочки (шайби) товщиною 1,5-2 см. Викладаємо на підготовлений лист (деко), змащуємо збитим жовтком і відправляємо в розігріту духовку.
6. Випікаємо при температурі 180 градусів 15 хвилин.