Пропонуємо вам рецепт відмінного і простого в приготуванні пирога з перчинкою. З овочів, кукурудзи, курки та перцю чилі ви легко зробите вечерю в мексиканському стилі. З її приготуванням справиться навіть дитина. Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням.

інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт;
• Помідор – 2 шт;
• Червоний цибуля – 2 шт;
• Часник – 3 зуб;
• Курячий фарш – 400 г;
• Сіль за смаком;
• Чорний перець (мелений) за смаком;
• Перець чилі – 1 шт;
• Кукурудза – 200 г;
• Лаваш – 3 шт;
• Сметана – 50 г;
• Твердий сир – 100 г.

приготування:

1. Помідори крупно наріжте, потім подрібніть в блендері.
2. Цибулю наріжте кубиками.
3. Кабачок натріть на крупній тертці.
4. Подрібніть перець чилі.
5. На сковороді розігрійте олію.
6. Викладіть спочатку цибулю і часник, через 1-2 хвилини додайте фарш.
7. Коли м’ясо побіліє, додайте кабачок, помідори та перець чилі, посоліть і поперчіть, обсмажуйте протягом 10 хвилин.
8. У підготовлену начинку додайте кукурудзу.
9. Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть хрест-навхрест два лаваша , потім викладіть половину начинки і накрийте її вільними краями одного лаваша. Викладіть другу порцію начинки, також накрийте лавашем.
10. Обріжте третій лаваш за розміром форми для випічки та накрийте ним пиріг.
11. Змастіть пиріг сметаною і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
12. Потім дістаньте пиріг, посипте тертим сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Готово!

Смачного!