Пиріг з лаваша з куркою: швидко, просто і дуже смачно

Пропонуємо вам рецепт відмінного і простого в приготуванні пирога з перчинкою. З овочів, кукурудзи, курки та перцю чилі ви легко зробите вечерю в мексиканському стилі. З її приготуванням справиться навіть дитина. Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням.

інгредієнти:

  • Кабачок – 1 шт;
  • Помідор – 2 шт;
  • Червоний цибуля – 2 шт;
  • Часник – 3 зуб;
  • Курячий фарш – 400 г;
  • Сіль за смаком;
  • Чорний перець (мелений) за смаком;
  • Перець чилі – 1 шт;
  • Кукурудза – 200 г;
  • Лаваш – 3 шт;
  • Сметана – 50 г;
  • Твердий сир – 100 г.

приготування:

  1. Помідори крупно наріжте, потім подрібніть в блендері.
  2. Цибулю наріжте кубиками.
  3. Кабачок натріть на крупній тертці.
  4. Подрібніть перець чилі.
  5. На сковороді розігрійте олію.
  6. Викладіть спочатку цибулю і часник, через 1-2 хвилини додайте фарш.
  7. Коли м’ясо побіліє, додайте кабачок, помідори та перець чилі, посоліть і поперчіть, обсмажуйте протягом 10 хвилин.
  8. У підготовлену начинку додайте кукурудзу.
  9. Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть хрест-навхрест два лаваша , потім викладіть половину начинки і накрийте її вільними краями одного лаваша. Викладіть другу порцію начинки, також накрийте лавашем.
  10. Обріжте третій лаваш за розміром форми для випічки та накрийте ним пиріг.
  11. Змастіть пиріг сметаною і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
  12. Потім дістаньте пиріг, посипте тертим сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Готово!

Смачного!