Пиріг з лаваша з куркою: швидко, просто і дуже смачно
Пропонуємо вам рецепт відмінного і простого в приготуванні пирога з перчинкою. З овочів, кукурудзи, курки та перцю чилі ви легко зробите вечерю в мексиканському стилі. З її приготуванням справиться навіть дитина. Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням.
інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт;
- Помідор – 2 шт;
- Червоний цибуля – 2 шт;
- Часник – 3 зуб;
- Курячий фарш – 400 г;
- Сіль за смаком;
- Чорний перець (мелений) за смаком;
- Перець чилі – 1 шт;
- Кукурудза – 200 г;
- Лаваш – 3 шт;
- Сметана – 50 г;
- Твердий сир – 100 г.
приготування:
- Помідори крупно наріжте, потім подрібніть в блендері.
- Цибулю наріжте кубиками.
- Кабачок натріть на крупній тертці.
- Подрібніть перець чилі.
- На сковороді розігрійте олію.
- Викладіть спочатку цибулю і часник, через 1-2 хвилини додайте фарш.
- Коли м’ясо побіліє, додайте кабачок, помідори та перець чилі, посоліть і поперчіть, обсмажуйте протягом 10 хвилин.
- У підготовлену начинку додайте кукурудзу.
- Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть хрест-навхрест два лаваша , потім викладіть половину начинки і накрийте її вільними краями одного лаваша. Викладіть другу порцію начинки, також накрийте лавашем.
- Обріжте третій лаваш за розміром форми для випічки та накрийте ним пиріг.
- Змастіть пиріг сметаною і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- Потім дістаньте пиріг, посипте тертим сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Готово!
Смачного!