Пиріг на кефірі з вишнею: просто і неймовірно смачно

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного пирога. Така смакота нікого не залишить байдужим. З приготуванням такої смакоти справиться навіть початківець. Готуйте із задоволенням та радуйте своїх близьких.

інгредієнти:

• Борошно – 1 склянка;
• Вишня (можна заморожену) – 200 грам;
• Цукор – 1 стакан;
• Кефір – 1 стакан;
• Яйця – 3 шт;
• Розпушувач тесту – 1,5 ч. л;
• Цукрова пудра – за бажанням для подачі;
• Масло вершкове – 1 ч. л. для змащування форми.

приготування:

1. Розморожену вишню, відкидаємо на друшляк або сито, щоб стікала зайва рідина.
2. Збиваємо міксером яйця з цукром до отримання пінистої маси.
3. Потім додаємо кефір кімнатної температури та перемішуємо вінчиком.
4. Просіваємо туди борошно з розпушувачем. Має вийти тісто, як на оладки.
5. Виливаємо тісто в форму, змащену маслом.
6. Розкладаємо поверх вишню, можна посипати цукром.
7. Випікаємо при 180 С протягом 40-45 хвилин. Перевіряємо готовність на суху зубочистку, вона повинна виходити з середини пирога сухою.
8. Готовий пиріг охолоджуємо спочатку в формі, потім перекладаємо на решітку.
9. Подаємо посипавши цукровою пудрою.

Смачного!