Приголомшливе печиво з гарбуза

Пропонуємо вам рецепт дивовижного смачного печива з гарбуза.  Воно чудово підійде до ароматного ранкового чаювання. Зберігайте рецепт і радуйте своїх близьких приголомшливою випічкою.

інгредієнти:

  • 200 гр гарбуза;
  • 50-75 гр цукрового піску білого або коричневого;
  • 1 столова ложка олії;
  • 300 гр борошна;
  • половина чайної ложки розпушувача;
  • половина чайної ложки ванільного цукру;
  • 1 чайна ложка меленої кориці;
  • 1 дрібка солі.

приготування:

  1. В першу чергу очищаємо гарбуз від шкірки та насіння.
  2. Після чого нарізаємо шматочками та відправляємо на деякий час в духовку.
  3. Потім беремо 200 г підготовленого  гарбуза і поміщаємо в чашу  блендера для того, щоб подрібнити в грубе пюре. Маса не повинна бути однорідною, в ній повинні бути присутніми шматочки.
  4. Додаємо цукор, борошно з розпушувачем, сіль і прянощі.
  5. Добре все перемішуємо і замішуємо м’яке тісто. Корегуйте кількість борошна, можливо вам знадобиться більше. Залежить це від соковитості гарбуза.
  6. Зволожуємо руки та формуємо невеликі кульки розміром з волоський горіх. Ви можете їх або залишити круглими, або трохи приплюснути.
  7. Беремо деко і змащуємо його олією.
  8.  Після чого викладаємо заготовки на нього.
  9. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо деко туди на 15-20 хвилин.

Смачного!