Популярна страва, якою можна нагодувати велику сім’ю
Ви запитували, чим можна нагодувати велику сім’ю? У відповідь ми вирішили написати вам ось такий рецепт. Страва виходить дуже смачною, ситною і підійде не тільки для повсякденного меню, але і до святкового столу. Готується дуже просто, а продукти потрібні звичайні.
Необхідні продукти
- м’ясо – 600 гр
- картопля – 600 гр
- вершкове масло – 60 гр
- цибуля – 1 шт
- капуста – 150 гр
- чорнослив – 50 гр
- томатна паста – 1 ст.л
- сіль – 1 ч.л
- цукор – 1 ч.л.
- вода – 400 мл
- чорний перець за смаком
Починаємо приготування
М’ясо промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Кладемо його на сковороду з вершковим маслом і обсмажуємо на сильному вогні 5-7 хвилин, періодично перемішуємо. Готове м’ясо перекладаємо на тарілку.
Цибулю нарізаємо півкільцями і кладемо в сковороду, де обсмажували м’ясо. Смажимо його до прозорого стану з додаванням солі і цукру.
Капусту шаткуємо дрібними шматочками, додаємо до цибулі і обсмажуємо протягом 10 хвилин на невеликому вогні.
Картоплю очищаємо, нарізаємо великими шматочками і кладемо в сковороду. Обсмажуємо протягом 10 хвилин до рум’яного стану.
Ріжемо на шматочки чорнослив.
До обсмаженої картоплі додаємо м’ясо, капусту і чорнослив. Туди ж кладемо томатну пасту, сіль і чорний перець. Потім вливаємо воду, перемішуємо і накриваємо все кришкою, тушкуємо на невеликому вогні протягом 10 хвилин, періодично перемішуючи.
Готову страву подаємо до столу.