Помідори по-корейськи: закуска, яку можна приготувати один раз і пригощати друзів цілий тиждень (якщо звичайно ви втримаєтесь і не з’їсте все одразу)

Такі помідорки дуже добре підходять до будь-яких м’ясних страв, а особливо шашликів. Трохи гострі, з яскраво вираженим томатним присмаком, вони добре вписуються в будь-яке меню.

Ті, хто готує цю стравудля домашнього вжитку, можуть ласувати нею цілий тиждень. Продукт довго не псується, зберігаючи смак. Паличка-виручалочка для господині, яка турбується про те, щоб завжди було чим почастувати гостя або раптово зайшовшого за сіллю сусіда.

ПОМІДОРИ ПО-КОРЕЙСЬКИ

Приготувати помідори по-корейськи абсолютно нескладно. П’ятнадцять хвилин старань – і результат, який перевершить твої очікування. Ароматна закуска стане прикрасою столу і твоєю фірмовою стравою. Всі будуть просити у тебе рецепт для своєї кулінарної книги.

СКЛАДОВІ

  • 2 кг помідорів
  • 2 головки часнику
  • 100 мл оцту
  • 100 мл соняшникової олії
  • 2 ст. л. солі
  • 2 болгарських перця
  • 1 перець чилі
  • 1 пучок зелені
  • 80-100 г цукру

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Подрібни болгарський перець, перець чилі і часник в м’ясорубці або блендері.
  2. До отриманої маси додай сіль, цукор, олію, оцет і подрібнену зелень. Все добре перемішати.
  3. Розріж помідори навпіл або на чотири частини.
  4. Виклади томати разом із заправкою в трилітрову банку шарами і закрий її кришкою.
  5. Постав банку на ніч в холодильник дном вгору, щоб верхній шар промаринуватися швидше. Вранці можеш перевернути її в нормальне положення.

Незважаючи на те, що ця пікантна і соковита закуска може зберігатися в холодильнику до тижня , не розраховуй на авось і готуй відразу побільше, тому що твоїм домашнім буде важко втриматися від того, щоб не змести смачні помідори по-корейськи всі відразу.

Зберігай рецепт собі на стіну , нехай завжди буде під рукою.