Пісний салат з печерицями

Пропонуємо вам  рецепт простого та апетитного салату.  Він виступить чудовим доповненням до різних страв. Приготувавши одного разу цей салатик ви зробите його частим гостем свого столу. Зробити його дуже легко і склад інгредієнтів порадує кожну господиню. Зберігайте рецепт і діліться ним з друзями.

 інгредієнти:

  • 10-12 стручкової квасолі;
  • 1 солодкий перець;
  • 1-2 помідори;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 4-5 печериць;
  • 2 столові ложки  олії;
  • 2 зубчики часнику;
  • 3 столові ложки соєвого соусу.

приготування:

 

  1. В першу чергу обрізаємо хвостики з плодоніжками у стручкової квасолі. Після чого нарізаємо на шматочки, довжина яких повинна бути приблизно 3-4 см.
  2. Потім очищаємо і вимиваємо гриби. Нарізаємо їх на невеликі шматочки.
  3. Вимитий помідор ріжемо теж шматочками.
  4. Очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо тонкими півкільцями.
  5.  Очищений часник продавлюємо через прес або дрібно рубаємо ножем.
  6. Розігріваємо сковороду з олією та відправляємо в неї обсмажувати квасолю з грибами 7-10 хвилин. При цьому постійно потрібно помішувати інгредієнти.
  7. Смажимо до готовності та перекладаємо в салатник.
  8. Додаємо сюди підготовлені цибулю, часник і помідори.
  9. Солодкий перець очищаємо і вимиваємо. Після чого нарізаємо тонкими брусочками та перекладаємо до решти інгредієнтів.
  10. Заправляємо соєвим соусом і акуратно перемішуємо. За бажанням можете додати улюблені спеції.

Смачного!