Пісний манний кекс з цукатами: дешево і дуже смачно

Пропонуємо вам чудовий варіант бюджетної випічки для великої родини. Він простий у приготуванні та дуже смачний. Для такої смакоти вам знадобляться самі прості та доступні кожному продукти. Готується кекс дуже просто і виходить неймовірно ніжним.

інгредієнти:

• 1 стакан манки;
• 1 стакан пшеничної муки;
• 1 склянки цукру;
• 1 склянку окропу;
• 100 мілілітрів олії;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• 10 грам розпушувача;
• 8 грам ванільного цукру;
• пів склянки цукатів або сухофруктів;
• дрібка солі.

 приготування:

1. У чашку насипаємо цукор, додаємо манку і дрібку солі.
2.  Заливаємо все окропом і перемішуємо. У такому вигляді залишаємо до повного охолодження.
3. У миску просіваємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо.
4. В іншу миску кладемо цукати та додаємо борошно (1 ч.л.), перемішуємо.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів, форму для кексів змащуємо олією.
6. У суміш з манкою додаємо олію, лимонний сік, ванільний цукор і міксером перемішуємо.
7. В отриману суміш додаємо підготовлене борошно і ще раз перемішуємо.
8. У тісто додаємо цукати та перемішуємо.
9. Готове тісто перекладаємо в форму для випічки та відправляємо в духовку.
10. Випікаємо протягом 45-50 хвилин, а потім повністю охолоджуємо і подаємо до столу.

Смачного!