Пікантні сирні кульки з часником!

Сирні кульки – дуже смачна і популярна страва. Існує багато способів їх приготувати. Пропоную Вам нескладний рецепт смажених сирних кульок з часником.

Продукти:

– сир твердий (200 г)
– яйця курячі (3 шт.)
– часник (2-3 зубчики)
– борошно пшеничне в / с (1-2 ст / л)
– олія (для смаження)
– сіль (за смаком)

Приготування:

1) Натерти на дрібній тертці сир.

2) Посолити, поперчити, додати яйця і перемішати.

3) Почистити і подрібнити часник. Покласти подрібнений часник в тісто і додати борошно, вимісити круте тісто (якщо борошна буде мало, додайте ще), з якого можна сформувати кульки.

4) Беремо шматочок тіста, формуємо з нього кульку і обвалюємо у борошні.

5) Викладати їх треба на попередньо розпечену сковорідку і смажити у великій кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки.  Потім викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

6) Сирні кульки з часником готові. Викладіть їх на тарілку і подавайте.

Смачного.