Перлова каша з грибами: ніколи б не повірила, що вона може бути настільки смачною

Ніколи навіть не дивитесь в сторону перлової крупи в магазині? Не любите її смак? Це тому, що ви не пробували готувати її правильно. Скориставшись нашим рецептом, ви будете здивовані, наскільки смачною може бути ця каша. Така страва неодмінно сподобається вашим близьким. Спробуйте і ви не пошкодуєте!

інгредієнти:

  • Крупа перлова – 250 гр;
  • Печериці – 200 гр;
  • Морква – 200 гр;
  • Цибуля – 100 гр;
  • Олія 3 ст л;
  • Сіль.

приготування:

  1. Печериці або гливи нарізаємо пластинками.
  2. Натираємо моркву на крупній тертці.
  3. Цибулю дрібно нарізаємо.
  4. Овочі і гриби пасеруємо на  олії.
  5. Перлову крупу перебираємо, прожарюємо на сковороді, потім заливаємо окропом, даємо набрякнути.
  6. Варимо на маленькому вогні до готовності.
  7. Зажарку змішати з кашею і подати на стіл.

 

Смачного!