Печінковий салат

Смачненький салатик, на приготування якого піде лише 15 хвилин.

Інгредієнти:

  • печінка куряча 1 кг.,
  • корнішони 15 шт.
  • цибуля ріпчаста 4 шт.
  • соняшникова олія,
  • сіль перець,
  • оцет,
  • вода

Приготування:

  1. Цибулю наріжте півкільцями, відокремте половину і залийте гарячою водою + оцет на 1-2 години.
  2. Печінку відваріть і охолодіть.
  3. Наріжте корнішони і печінку соломкою.
  4. Цибулю відіжміть руками від маринаду і покладіть поверх печінки з корнішонами.
  5. На сковороду налийте олію і добре нагрійте.
  6. Покладіть другу половину цибулі в олію і прокип’ятіть.
  7. Налийте олію з цибулею до салату, насипте сіль і перець.

Смачного!!!