Печінковий салат
Смачненький салатик, на приготування якого піде лише 15 хвилин.
Інгредієнти:
- печінка куряча 1 кг.,
- корнішони 15 шт.
- цибуля ріпчаста 4 шт.
- соняшникова олія,
- сіль перець,
- оцет,
- вода
Приготування:
- Цибулю наріжте півкільцями, відокремте половину і залийте гарячою водою + оцет на 1-2 години.
- Печінку відваріть і охолодіть.
- Наріжте корнішони і печінку соломкою.
- Цибулю відіжміть руками від маринаду і покладіть поверх печінки з корнішонами.
- На сковороду налийте олію і добре нагрійте.
- Покладіть другу половину цибулі в олію і прокип’ятіть.
- Налийте олію з цибулею до салату, насипте сіль і перець.
Смачного!!!