Овочевий салат з крабовими паличками: легкий і апетитний

Легкий і апетитний салат з овочів з крабовими паличками, готується з доступних продуктів швидко і легко. Такий салат ніколи не буде зайвим або несмачним, ще раз підтверджуючи істину, «вся принадність у простоті».

інгредієнти:

• Капуста білокачанна – 600 г;
• Морква – 150 г;
• Огірок свіжий – 180 г;
• Петрушка листя – 5 г;
• Крабові палички – 400 г;
• Гірчиця дижонская – 3 ч.л;
• Майонез – 3 ст.л;
• Лимонний сік – 3 ст.л
• Оливкова олія – ​​4 ст.л;
• Сіль – 1 ч.л;
• Цукор – 1 ч.л;
• Перець чорний мелений – ½ ч.л

приготування:

1. Нашинкуйте капусту дуже тонкою соломкою; огірки розріжте навпіл уздовж, видаліть насіння і наріжте півкільцями; моркву натріть на тертці; крабові палички наріжте на невеликі шматочки; свіжу петрушку подрібніть.
2. Змішайте в мисці гірчицю, майонез, лимонний сік, оливкову олію, сіль, цукор, чорний перець.
3. Викладіть в глибоку миску капусту і моркву, перемніть 2-3 хвилини руками, щоб капуста стала м’якою.
4. Додайте соус і добре перемішайте.
5. Додайте огірок, крабові палички, петрушку, акуратно перемішайте і подавайте до столу.

Смачного!