Оселедець по-голландськи: рецепт ідеальної рибки
Пропонуємо вам рецепт приготування оселедця по-голландськи. Такі банки спустошуються практично миттєво! Ця рибка зі столу змітається в першу чергу. Ідеально підійде як для святкового столу, так і для повсякденного меню. Приготований таким чином оселедець виходить ніжним, соковитим і дуже смачним.
інгредієнти:
- Оселедець свіжоморожений – 2 шт;
- Лук – 2 шт;
- Лимон – 0,5 шт;
- Цукор – близько 6 ч.л;
- Сіль – 4 ч.л;
- Морква – 1 шт;
- Лавровий лист – 10-12 шт;
- Чорний перець – 8-10 горошин (крупно-мелених).
приготування:
- Лимон нарізаємо тонкими кружечками.
- Моркву натерти на крупній тертці.
- Цибулю нарізати кільцями.
- Викладаємо шарами в банку: на дно – кілька кілець цибулі, лавровий лист, щіпку моркви, шматочок лимона, 0,5 ч.л. цукру, дрібку перцю і солі. Зверху – шар оселедця. Потім знову овочі і спеції.
- І так чергуємо шарами, періодично придавлюючи, поки не доберемося до самого верху банки.
- Тепер закриваємо щільною кришкою і відправляємо в холодильник.
- На другий-третій день оселедець готовий.
- При подачі можна полити олією і злегка посолити.
Смачного!