Оселедець по-голландськи: рецепт ідеальної рибки

Пропонуємо вам рецепт приготування оселедця по-голландськи. Такі банки спустошуються практично миттєво! Ця рибка зі столу змітається в першу чергу. Ідеально підійде як для святкового столу, так і для повсякденного меню. Приготований таким чином оселедець виходить ніжним,  соковитим і дуже  смачним.

інгредієнти:

  • Оселедець свіжоморожений – 2 шт;
  • Лук – 2 шт;
  • Лимон – 0,5 шт;
  • Цукор – близько 6 ч.л;
  • Сіль – 4 ч.л;
  • Морква – 1 шт;
  • Лавровий лист – 10-12 шт;
  • Чорний перець – 8-10 горошин (крупно-мелених).

 приготування:

  1. Лимон нарізаємо тонкими кружечками.
  2. Моркву натерти на крупній тертці.
  3. Цибулю нарізати кільцями.
  4. Викладаємо шарами в банку: на дно – кілька кілець цибулі, лавровий лист, щіпку моркви, шматочок лимона, 0,5 ч.л. цукру, дрібку перцю і солі. Зверху – шар оселедця. Потім знову овочі і спеції.
  5. І так чергуємо шарами, періодично придавлюючи, поки не доберемося до самого верху банки.
  6. Тепер закриваємо щільною кришкою і відправляємо в холодильник.
  7. На другий-третій день оселедець готовий.
  8. При подачі можна полити олією і злегка посолити.

Смачного!