Оригінальний салат з блакитним сиром та фініками

Пропонуємо вам рецепт дуже цікавого салату для любителів чогось незвичайного. На перший погляд може здатися, що інгредієнти не можуть поєднуватися між собою. Але це зовсім не так. Приготуйте його одного разу і будьте впевнені, що він стане вашим улюбленцем.

 інгредієнти:

  • 80 гр сиру «Дор Блю»;
  • 50 гр фініків;
  • 5-7 в’ялених томатів;
  • 3 листового салату;
  • 2 гілочки кінзи;
  • 2 гілочки петрушки;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 чайна ложка білого винного оцту;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком;
  • 1 чайна ложка пармезану.

приготування:

  1. В першу чергу вимиваємо добре кінзу, петрушку і листовий салат.
  2. Після цього обсушуємо все.
  3. Руками рвемо салат і розподіляємо його на тарілку для подачі.
  4. Поверх розміщуємо листочки петрушки кінзи. Але врахуйте, що останній не повинно бути багато. Нам треба буквально кілька листочків для того, щоб вона не перебивала смак сиру.
  5. Нарізаємо сир довільними шматочками, це на ваш розсуд.
  6.  Викладаємо його разом з в’яленими помідорами поверх зелені.
  7. Після чого нарізаємо вздовж фініки та прибираємо кісточку. Потім відправляємо їх в салат.
  8. Збризкуємо все оливковою олією і винним оцтом.
  9. Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції пармезан і посипаємо ним підготовлену страву.
  10. Солимо і перчимо до смаку. Потім відразу ж подаємо до столу.

Смачного!