Оладки з картопляного пюре з фаршем: сподобаються і дорослим, і дітям

Ох, вже ці картопляні оладки, так з м’ясним фаршем … смакота, їла б і їла.

Отже, підготуйте всі необхідні продукти для оладок з картопляного пюре з фаршем і приступайте до приготування.

інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг;
  • Фарш м’ясний – 400 г;
  • Яйця – 2 шт;
  • Молоко – 300 мл;
  • Борошно – 3 ст.л;
  • Сіль за смаком;
  • Перець – за смаком;
  • Рослинна олія для смаження.

приготування:

  1. Для початку зваріть картоплю в підсоленій воді до готовності.
  2. Поки картопля вариться, розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть фарш.
  3. Обсмажте до готовності, посоліть, поперчіть за смаком.
  4. Злийте воду з картоплі, влийте молоко, потовчіть, трохи остудіть.
  5. Вбийте яйця, посоліть, якщо це необхідно.
  6. Додайте борошно і перемішайте, тісто має бути, як негусте пюре.
  7. Викладіть остиглий фарш і перемішайте.
  8. Розігрійте сковороду з рослинною олією і обсмажте оладки з двох сторін до рум’яної на середньому вогні.
    ПОРАДА! Смажте до рум’яності, в іншому випадку не вийде перевернути оладки, вони розваляться.
  9. Оладки з картопляного пюре з фаршем готові, подають їх в гарячому або теплому вигляді зі сметаною.

Смачного!