Оладки з картопляного пюре з фаршем: сподобаються і дорослим, і дітям
Ох, вже ці картопляні оладки, так з м’ясним фаршем … смакота, їла б і їла.
Отже, підготуйте всі необхідні продукти для оладок з картопляного пюре з фаршем і приступайте до приготування.
інгредієнти:
- Картопля – 1 кг;
- Фарш м’ясний – 400 г;
- Яйця – 2 шт;
- Молоко – 300 мл;
- Борошно – 3 ст.л;
- Сіль за смаком;
- Перець – за смаком;
- Рослинна олія для смаження.
приготування:
- Для початку зваріть картоплю в підсоленій воді до готовності.
- Поки картопля вариться, розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть фарш.
- Обсмажте до готовності, посоліть, поперчіть за смаком.
- Злийте воду з картоплі, влийте молоко, потовчіть, трохи остудіть.
- Вбийте яйця, посоліть, якщо це необхідно.
- Додайте борошно і перемішайте, тісто має бути, як негусте пюре.
- Викладіть остиглий фарш і перемішайте.
- Розігрійте сковороду з рослинною олією і обсмажте оладки з двох сторін до рум’яної на середньому вогні.
ПОРАДА! Смажте до рум’яності, в іншому випадку не вийде перевернути оладки, вони розваляться. - Оладки з картопляного пюре з фаршем готові, подають їх в гарячому або теплому вигляді зі сметаною.
Смачного!