Ну дуже-дуже смачний торт “Дует”

Цей торт неодмінно сподобається всім, хто любить кокос. Смак просто шикарний. Готувати його дуже легко і просто, проте доведеться почекати, щоб він добре просочився

Складові:

  • Печиво шоколадне OREO – 450 г
  • Молоко – 500 мл
  • Цукор – 200 г
  • Жовтки яєчні – 2 шт.
  • Борошно – 2 ст. л.
  • Крохмаль картопляний – 2 ст. л.
  • Кокосова стружка – 100 г
  • Вершкове масло – 250 г
  • Ванільний цукор – 5 г

Для прикраси:

  • Цукерки (Франческа або Рафаелло) – 8 шт.

Як готувати торт «Дует»:

1. Готуємо крем: змішуємо жовтки з цукром.
2. Додаємо 0,5 склянки молока, борошно і крохмаль. Збиваємо міксером до однорідності.
3. Молоко доводимо до кипіння і постійно помішуючи додаємо приготовлену масу. Варимо крем помішуючи віночком поки він не загусне. Залишимо крем охолонути.
4. Розм’якшене вершкове масло збиваємо міксером, поступово додаємо до нього остиглий крем. Повинна вийти пишна маса.
5. Втручаємося в крем кокосову стружку (4 ст. Л. Залишаємо для обсипання торта).
6. Дно форми змащуємо кремом (можна використовувати кулінарне кільце). Чергуючи шари печива з кремом. Верхнім шаром повинен бути крем.
7. Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на ніч.
8. Прикрашаємо верх торта і боки кокосовою стружкою. Для прикраси я ще використовувала цукерки (можна брати Франческа або Рафаелло, але це зовсім не обов’язково).
Всім приємного чаювання)