Ніжний томатний крем-суп з макаронами
Ідеальна страва для обіду! Після того, як ви його спробуєте, то станете готувати досить часто. Суп виходить смачним, ситним і неймовірно апетитно виглядає.Ви залишитеся від нього в повному захваті.
інгредієнти:
- помідори у власному соку – 850 гр;
- макарони – 100 гр;
- цибуля – 1 штука;
- часник – 2 зубчики;
- морква – 1 шт;
- рослинна олія;
- сіль, перець до смаку;
- зелень.
приготування:
- Цибулю очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком.
- Подрібнюємо очищений часник.
- Очищаємо моркву і натираємо на тертці.
- Подрібнюємо підготовлену зелень, знімаємо з помідорів шкірку.
- У невелику каструлю наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю з часником.
- Обсмажуємо все протягом 1 хвилини і додаємо моркву. Все перемішуємо і смажимо ще 1 хвилину.
- Потім додаємо помідори (разом з соком), все перемішуємо і тушкуємо протягом 5-7 хвилин.
- Додаємо зелень і варимо ще 1 хвилину. Потім трохи охолоджуємо і перемелює блендером до однорідної маси.
- В іншій каструлі відварюємо макарони (до готовності).
- Томатний суп знову ставимо на плиту, доводимо до кипіння і додаємо макарони.
- Все перемішуємо і варимо 1-2 хвилини.
- Подаємо до столу.
Смачного!