Ніжний томатний крем-суп з макаронами

By in Рецепти

Ідеальна страва для обіду! Після того, як ви його спробуєте, то станете готувати досить часто. Суп виходить смачним, ситним і неймовірно апетитно виглядає.Ви залишитеся від нього в повному захваті.

інгредієнти:

  • помідори у власному соку – 850 гр;
  • макарони – 100 гр;
  • цибуля – 1 штука;
  • часник – 2 зубчики;
  • морква – 1 шт;
  • рослинна олія;
  • сіль, перець до смаку;
  • зелень.

 приготування:

  1. Цибулю очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком.
  2. Подрібнюємо очищений часник.
  3. Очищаємо моркву і натираємо на тертці.
  4. Подрібнюємо підготовлену зелень, знімаємо з помідорів шкірку.
  5. У невелику каструлю наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю з часником.
  6. Обсмажуємо все протягом 1 хвилини і додаємо моркву. Все перемішуємо і смажимо ще 1 хвилину.
  7. Потім додаємо помідори (разом з соком), все перемішуємо і тушкуємо протягом 5-7 хвилин.
  8. Додаємо зелень і варимо ще 1 хвилину. Потім трохи охолоджуємо і перемелює блендером до однорідної маси.
  9. В іншій каструлі відварюємо макарони (до готовності).
  10. Томатний суп знову ставимо на плиту, доводимо до кипіння і додаємо макарони.
  11. Все перемішуємо і варимо 1-2 хвилини.
  12. Подаємо до столу.

Смачного!