Ніжні молочно-вершкові котлети: таких ви ще не пробували

Пропонуємо вам приготувати апетитні домашні котлетки. Вони виходять ніжні та дуже соковиті. В них всього один особливий інгредієнт, але він зробив їх незабутніми на смак. Завдяки цьому компоненту котлетки мають приємний вершковий смак і буквально тануть у роті.

інгредієнти:

• 850 грам фаршу;
• 150 мілілітрів молока;
• 20 грам пшеничного борошна;
• 30 грам вершкового масла;
• 1 цибулина;
• сіль, перець за смаком;
• панірувальні сухарі;
•  олія.

 приготування:

1. У каструлю наливаємо молоко, всипаємо борошно і перемішуємо.
2. Каструлю ставимо на плиту і варимо масу на середньому вогні, постійно помішуючи, до загусання.
3. У гарячу масу додаємо вершкове масло і ретельно перемішуємо.
4. Даємо масі повністю охолонути.
5. Цибулю чистимо і натираємо на тертці, зайву рідину зливаємо.
6. Підготовлену цибулину додаємо в фарш.
7.  Додаємо до нього сіль і перець за смаком, а також остиглу суміш.
8. Ретельно вимішуємо руками.
9. Потім змочуємо руки водою і беремо шматочок фаршу.
10.  Формуємо котлетку та обвалюємо у панірувальних сухарях.
11. Точно так само формуємо інші котлетки.
12. У сковороду наливаємо олію та нагріваємо.
13. Кладемо на неї котлетки та смажимо на середньому вогні до рум’яного стану з двох сторін.
14. Потім накриваємо кришкою і доводимо до готовності.
15. Подаємо котлетки з будь-яким гарніром або салатом.

Смачного!