Незвичайне і дуже смачне овочеве рагу для тих, хто прагне схуднути

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати дуже смачне і дієтичне рагу. Воно готується з декількох видів капусти і виходить дуже незвичайне на смак. Готується страва  досить просто і її можна використовувати як гарнір або основну страву. Його можна навіть тим, хто скидає вагу, адже капуста – досить низькокалорійний овоч, який ідеально підходить для дієтичного меню.

інгредієнти:

  • 500 грам білокачанної капусти;
  • 250 грам цвітної капусти;
  • 150 грам брюссельської капусти;
  • 120 грам зеленого яблука;
  • 50 грам солодкого перцю;
  • лимонний сік;
  • сіль, перець за смаком.

 приготування:

  1. Білокачанну капусту нарізаємо квадратиками.
  2. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття.
  3.  Брюссельську капусту ділимо на 3-4 частини.
  4. Яблуко очищаємо, нарізаємо кубиком і поливаємо лимонним соком, перемішуємо.
  5. Перець перемелює в блендері.
  6. У сковороду наливаємо олії та кладемо брюссельську і цвітну капусту. Солимо і перчимо до смаку, скроплюємо лимонним соком і накриваємо кришкою.
  7. Тушкуємо 5-7 хвилин і знімаємо з вогню.
  8. В іншу сковороду наливаємо олію і кладемо білокачанну капусту.
  9. Додаємо до неї яблуко і пюре зі свіжого перцю. Капусту солимо, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 10-15 хвилин.
  10. Два види капусти з’єднуємо між собою і перемішуємо. тушкуємо все разом ще 5 хвилин і подаємо до столу.

Смачного!