Нереально смачний омлет з картоплею

By in Рецепти

Відмінна страва, на приготування якої вам знадобиться не більше 5 хвилин. Омлет з картоплею виходить ситним і дуже апетитно виглядає. Його можна подати до сніданку або приготувати на вечерю. Це бюджетний варіант, яким можна нагодувати велику сім’ю.

інгредієнти:

  • 1 цибулина;
  • 3 штуки картоплі;
  • 4 курячих яйця;
  • 1 чайна ложка куркуми;
  • рослинна олія;
  • сіль, перець за смаком;
  • 1 чайна ложка цукру.

 приготування:

  1. Цибулю нарізаємо тонкою соломкою і перекладаємо на розігріту сковороду.
  2. Присипаємо її цукром і перемішуємо. Тушкуємо кілька хвилин до напівпрозорого стану.
  3. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими пластинках. Додаємо  до цибулі і обсмажуємо до злегка рум’яного стану.
  4. У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, перець і куркуму. Все перемішуємо виделкою.
  5. У яєчну масу перекладаємо картоплю з цибулею, перемішуємо.
  6. Отриману масу накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин.
  7. Потім перекладаємо її на розпечену сковороду.
  8. Розподіляємо омлет по сковороді рівномірно і смажимо 1 хвилину, потім вогонь зменшуємо і смажимо ще 2 хвилини.
  9. Потім, за допомогою тарілки, перевертаємо омлет і смажимо його ще 3 хвилини.
  10. Готовий омлет подаємо до столу.

 

Нереально смачний омлет з картоплею

Смачного!