Неймовірно смачний шоколадний кекс, який просто тане в роті

Важко знайти людину, яка б не любила шоколадний кекс. Втім, далеко не у всіх вистачає часу та вміння, щоб їх  готувати. Якщо ви також любите шоколадні кекси, але не наважуєтесь їх готувати, то цей рецепт для вас саме для вас. Він надзвичайно простий, а спробувавши його хоча б один раз, ви будете готувати таку смакоту частіше.

інгредієнти:

•  борошно – 1 склянка;
• цукор – 1 склянка;
• кефір – 1 склянка;
• соняшникова олія – ​​2 столові ложки;
• какао-порошок – 2 столових ложки;
• яйце – 1 штука;
• розпушувач – 1,5 чайних ложки.

інгредієнти для соусу:

• 1 столова ложка вершкового масла;
• 2 столових ложки цукру;
• 2 столових ложки какао;
• 2 столових ложки сметани.

 приготування:

1. Просійте борошно.
2. Какао, борошно, розпушувач і цукор ретельно перемішайте.
3. Візьміть ємність і перемішайте в ній соняшникову олію, яйце і кефір.
4. Перемішайте обидві ці суміші за допомогою вінчика. Якщо використовуєте міксер, включайте його на саму мінімальну швидкість. Досягніть однорідної маси.
5. Візьміть форму і змастіть її маслом.
6. Вилийте у форму тісто.
7. Нагрійте духовку до 180 градусів і поставте туди форму з тістом.
8. Випікати слід близько 40 хвилин.
9. Тим часом приготуйте соус, змішавши всі інгредієнти та поставивши на вогонь.
10. Безперервно помішуючи суміш, доведіть її до кипіння і залиште охолоджуватися.
11. Витягніть форму з духовки і, коли кекс трошки охолоне, полийте його шоколадним соусом. Важливо робити це тоді, коли він саме трохи охолоне і буде ще теплим, хоча і не гарячим.
12. Тепер залишилося дочекатися, коли кекс охолоне і можна буде насолодитися результатом.

Смачного!