Неймовірно смачний плов з курагою і чорносливом

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного солодкого плову, який так люблять діти.

Ваші домашні будуть просити добавки. Плов виходить дуже ситний, красивий і мега смачний. Доповнити його можете медом або фруктовим сиропом. У будь-якому варіанті буде мега смачно.

 інгредієнти:

  • 120 гр кураги;
  • 120 гр чорносливу;
  • 60 гр родзинок;
  • 120 гр рису;
  • 250 мл води;
  • 80 гр цукру;
  • 3 щіпки куркуми;
  • 30 гр вершкового масла;
  • 2 щіпки солі.

приготування:

  1. В першу чергу промиваємо сухофрукти в воді і перекладаємо їх в окрему ємність. Вливаємо сюди окріп і в такому вигляді залишаємо на півгодини.
  2. Після закінчення потрібного часу воду зливаємо в іншу ємність. Виливати її не треба.
  3. Курагу і чорнослив розрізаємо навпіл і перекладаємо в ємність з антипригарним дном. Додаємо сюди родзинки, промитий рис, сіль, куркуму і цукор.
  4. Потім вливаємо рідину з сухофруктів і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, робимо вогонь мінімальним і, накривши кришкою, варимо 20 – 25 хвилин.
  5. Після закінчення потрібного часу вимикаємо вогонь і залишаємо ще в такому вигляді настоятися 10 – 15 хвилин.
  6. Потім додаємо сюди вершкове масло і добре перемішуємо.
  7. Подаємо до столу.

 

Смачного!