Неймовірно смачний плов з курагою і чорносливом
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного солодкого плову, який так люблять діти.
Ваші домашні будуть просити добавки. Плов виходить дуже ситний, красивий і мега смачний. Доповнити його можете медом або фруктовим сиропом. У будь-якому варіанті буде мега смачно.
інгредієнти:
- 120 гр кураги;
- 120 гр чорносливу;
- 60 гр родзинок;
- 120 гр рису;
- 250 мл води;
- 80 гр цукру;
- 3 щіпки куркуми;
- 30 гр вершкового масла;
- 2 щіпки солі.
приготування:
- В першу чергу промиваємо сухофрукти в воді і перекладаємо їх в окрему ємність. Вливаємо сюди окріп і в такому вигляді залишаємо на півгодини.
- Після закінчення потрібного часу воду зливаємо в іншу ємність. Виливати її не треба.
- Курагу і чорнослив розрізаємо навпіл і перекладаємо в ємність з антипригарним дном. Додаємо сюди родзинки, промитий рис, сіль, куркуму і цукор.
- Потім вливаємо рідину з сухофруктів і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, робимо вогонь мінімальним і, накривши кришкою, варимо 20 – 25 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу вимикаємо вогонь і залишаємо ще в такому вигляді настоятися 10 – 15 хвилин.
- Потім додаємо сюди вершкове масло і добре перемішуємо.
- Подаємо до столу.
Смачного!