Неймовірно смачні млинці з маковою начинкою
Пропонуємо вам рецепт млинців , які з задоваленням будуть їсти ваші домашні.Млинці з такою начинкою просто неймовірно смачні і корисні, адже в маці досить великий вміст кальцію, а значить його потрібно вживати в їжу.
інгредієнти:
- 200 грам пшеничного борошна;
- 600 мілілітрів молока;
- 3 курячих яйця;
- 3 столові ложки олії;
- 10 грам ванільного цукру;
- 1 столова ложка цукру;
- 1/3 чайної ложки солі.
Для начинки
- 150 грам маку;
- 200 мілілітрів молока;
- 80 грам меду;
- 30 грам вершкового масла.
приготування:
- У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і сіль, перемішуємо вінчиком.
- В масу просіваємо борошно і знову добре перемішуємо.
- Потім вливаємо тепле молоко і знову все ретельно перемішуємо.
- У готове тісто вливаємо олію і перемішуємо. Тісто залишаємо на 15-20 хвилин.
- Сковороду змащуємо олією і виливаємо трохи тіста.
- Смажимо млинець до готовності з двох сторін. Таким чином смажимо всі млинці.
- У невелику каструлю всипаємо мак і вливаємо молоком.
- Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і проварюємо, постійно помішуючи, протягом 15 хвилин.
- Готовий мак охолоджуємо і перебиваємо блендером.
- Додаємо до нього мед і розм’якшене вершкове масло, перемішуємо.
- Беремо один млинець, змащуємо маковою начинкою і скручуємо в рулет.
- Це саме робимо з іншими млинцями. А потім подаємо до столу.
Смачного!