Неймовірні картопляні зрази з грибами

By in Рецепти

Пропонуємо вам рецепт неймовірно смачних картопляних зразів.  Їх обожнюють і дорослі і діти.Такі зрази можуть дозволити собі навіть вегетаріанці або ті, хто дотримується посту.

інгредієнти:

  • картопля – 1 кг;
  • цибуля – 1 шт;
  • гриби – 0,3 кг;
  • борошно для панірування – 2 ст.л;
  • сіль, перець за смаком;
  •  олія;
  • сметана.

 приготування:

  1. Готуємо пюре. Очищаємо картоплю, подрібнюємо її і кладемо в воду. Відварюємо картоплю в підсоленій воді до готовності.
  2. Відварену картоплю товчемо до стану густого пюре.
  3. Цибулю очищаємо, гриби промиваємо. Підготовлені продукти подрібнюємо.
  4. Потім на сковороді обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо до неї гриби і смажимо до тих пір, поки начинка не загусне.
  5. Після цього беремо трохи картоплі в руку, злегка розминаємо її і в центр кладемо начинку. Формуємо невелику котлетку.
  6. Обвалюють зраз в борошні й обсмажуємо на сильному вогні до золотистого кольору.

Смачного!