Найсмачніший в світі шоколадний кекс

Інгредієнти для цього кексу знайдуться ну в кожному будинку це точно! А якщо в нього не класти какао, а покласти ванілін і родзинки – буде простий ванільний дуже смачний кекс! Всім рекомендую)))

Складові:

  • 1 ст борошна
  • 1 ст цукру (я беру 3/4 склянки)
  • 1 ст чогось кисло-молочного (можна старий кефір, сметану, йогурт жирність і свіжість значення не мають)
  • 1 яйце
  • 1,5 ч л розпушувача
  • 2 ст ложка олії
  • 2 ст ложки звичайного “Нашого” какао-порошку несолодкого

Для соусу:

  • 2 ст ложки какао
  • 2 ст ложки цукру
  • 2 ст ложки сметани
  • 1 ст ложка вершкового масла

КРОК 1

Взяти 2 миски. У першій просіяти борошно з какао і з розпушувачем і додати цукор. Все розмішати.

КРОК 2

У другій мисці злегка збити кефір або щось інше, яйце і рослинне масло.

КРОК 3

З’єднати акуратно обидві суміші, все ретельно перемішати, щоб не було грудочок і щоб какао розійшлося.

КРОК 4

Форму змастити олією(це може бути роз’ємна форма або форма для кексів з діркою. Це може бути і форма для кексів, тоді я вистилають її папером для випічки. Я і в формочках для кексів-маффіни робила – просто супер !!! Викладаємо тісто, випікаємо при 180 гр приблизно 40 хвилин. Потикати дерев’яною шпажкою. Кекс повинен зверху тріснути, а дерев’яна шпажка повинна бути сухою!

КРОК 5

Далі в маленькому кухлику змішуємо всі інгредієнти для соусу, доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Все повинно змішатися в єдину масу. Як почне кипіти, зняти з вогню, трохи остудити (вона трохи загусне).

КРОК 6

Готовий кекс остудити і полити глазур’ю! Супер смачно !!!