Найсмачніше сало в банці за бабусиним рецептом

Виходить дуже пікантне сало, перед яким неможливо встояти. Перевага такого сала в тому, що його можна довго зберігати. А який чудовий аромат, відразу слинки течуть! Готується насправді так просто, що сподобається недосвідченим кулінарам. Так що сміливо приступайте до приготування ароматного, ніжного і надзвичайно смачного сала. З чорним хлібом наймачніше!

Які продукти потрібні:

  • Звичайно, саме сало;
  • Один стакан солі;
  • П’ять склянок води;
  • Чорний перець / часник, гранульований / лаврове листя.

Корисна порада: сало беріть з тоненькою шкіркою і щоб жил було зовсім мало. В іншому випадку у вас не вийде засолити сало.

Приступаємо до приготування сала в банці:

  1. П’ять склянок води вилийте в каструлю і всипте склянку солі. Помістіть на вогонь і чекайте, коли закипить.
  2. Лаврове листя поламайте і змішайте з чорним перцем і часником. Перешкодьте.
  3. Сало поріжте на невеликі шматки і кожен обваляйте в суміші приправ. Ви відразу почуєте аромат.
  4. Складіть сало в трилітрову банку і залийте приготовленим розсолом. Накрийте ємність кришкою, але не щільно.
  5. На тиждень залиште сало при кімнатній температурі. А потім насолоджуйтеся божественним смаком.