Найпростіший рецепт домашніх чебуреків, який я коли-небудь пробувала

Інгредієнти: 

  • Молоко – 2 ст.
  • Борошно – скільки візьме (тісто має бути гладким і перестати липнути до рук)
  • Фарш – 0,5-1 кг
  • Цибуля – 1 шт.
  • Кріп – 2 пучка
  • Сіль

Приготування: 

  1. Молоко нагріти і влити в борошно, замісити тісто.
  2. Для начинки: перемолоти фарш з цибулею, додати мілконарубану зелень і молоко (але щоб фарш тримав форму, як на котлети).
  3. Розкачуємо з тіста ковбаску і ріжемо її на кружки, потім розгортаємо тонко кожен кружок і кладемо на одну половину начинку.  Скріплюємо чебуреки.  Смажимо в розпеченій олії на повільному вогні з двох сторін.

Смачного!