Найледачіші пиріжки за 30 хвилин
Ці пиріжки ми будемо готувати з тіста, замішаному на картопляному відварі. Виходить воно ніжним і легким і такі пиріжки буквально тануть у роті.Начинку можна використовувати будь-яку на ваш смак. Ми ж пропонуємо зробити їх з картоплею.
Необхідні продукти
- 300 мілілітрів картопляного відвару
- 600 грам пшеничного борошна
- 2-3 столові ложки олії
- 1 кілограм картоплі відвареної
- 2-3 цибулини
- сіль, перець
Починаємо приготування
- Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Кладемо її в сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору, солимо і перчимо до смаку.
- Картоплю відварюємо до готовності, відвар зливаємо і розминаємо картоплю до стану пюре.
- Туди ж додаємо смажену цибулю і перемішуємо.
- У миску насипаємо борошно, додаємо олію і картопляний відвар. Замішуємо тісто, накриваємо плівкою і даємо «відпочити»,
- Частину тіста розгортаємо в дуже тонкий пласт. Потім, трохи відступивши від краю, викладаємо начинку у вигляді кола. У центр додаємо олію і розтираємо.Потім акуратно з країв починаємо загортати начинку в тісто, скручуючи його в середину. У центрі робимо надріз і доробляємо наш рулетик. Точно також чинимо з рештою тіста.
- Нарізаємо тісто шматочками і перекладаємо на деко. Пиріжки випікаємо в духовці протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. А потім відразу ж подаємо до столу.
