Надзвичайно смачний паштет з курячого філе і горіхів

Пропонуємо вам рецепт паштета з курячого філе, який стане ідеальною заміною ковбасі. Його можна подавати до сніданку або брати в якості перекусу на роботу. Паштет виходить ніжним і дуже смачним.Він обов’язково сподобається вашим близьким і кожному, хто його спробує. Густоту паштету можна регулювати бульйоном, а також додавати в нього різні спеції на ваш смак.

інгредієнти

• 700 грам курячого філе;
• 150 г волоських горіхів;
• 80 мілілітрів бульйону;
• 2 столові ложки майонезу;
• 2 зубчики часнику;
• сіль, перець за смаком.

 приготування:

1. У каструлю наливаємо воду і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння, солимо і кладемо філе. За бажанням в воду можна додати лавровий лист і горошини перцю.
2. Варимо філе під кришкою 20 хвилин на мінімальному вогні. Потім охолоджуємо філе в бульйоні.
3. Остигле м’ясо нарізаємо довільними шматочками.
4. У чашу блендера кладемо горіхи і подрібнюємо. Перекладаємо в миску.
5. М’ясо також подрібнюємо до однорідної маси, туди ж кладемо майонез і ще раз подрібнюємо.
6.  М’ясо кладемо в миску до горіхів, додаємо сіль і перець за смаком. Туди ж видавлюємо через прес часник і знову все перемішуємо.
7. У масу вливаємо бульйон і знову перемішуємо. Готовий паштет можна подавати до столу.

Смачного!