Надзвичайно смачні помідори в желе

By in Рецепти

Представляємо вам рецепт закуски, яка обов’язково внесе приємну різноманітність у ваше меню. Для цієї консервації використовується не звичайний розсіл, а желе, яке ви зможете подати разом з помідорами. Це досить цікава і шалено смачна страва. Використовуючи цей рецепт, у вас завжди буде ефектна закуска, яка підійде до будь-якого столу.

 інгредієнти:

  • 1 л води;
  • 70 гр цукру;
  • 40 гр солі;
  • 1 чайна ложка оцту;
  • 30 гр желатину;
  • Перець горошком;
  • Лавровий лист.

приготування:

  1. В першу чергу замочуємо желатин в холодній воді для розбухання.
  2. Потім нагріваємо на водяній бані або в мікрохвильовку до повного його розчинення. Після цього проціджуємо.
  3. Помідори нарізаємо (на ваш розсуд) і укладаємо в банки.
  4. Наливаємо воду в каструлю, додаємо цукор і сіль. Потім доводимо до кипіння і вливаємо оцет.
  5. Після цього додаємо приготований желатин.
  6. Нарізаємо дрібно моркву і відправляємо туди ж разом зі спеціями. Кип’ятимо 3 хвилини.
  7. Готовий гарячий розсіл виливаємо в банки та стерилізуємо.
  8. Після чого закриваємо їх та охолоджуємо.

Смачного!