Млинцевий пиріг з фаршем: ідеальний варіант для сніданку

Пропонуємо вам приготувати млинцевий пиріг з фаршем!  Все неймовірно просто. Ви можете використовувати рецепт млинців, які вам подобаються і напекти їх заздалегідь. Залишиться тільки промазати фаршем і поставити в духовку! Вийде настільки смачно, що пальчики оближеш! До того ж такого пирога вистачить, щоб нагодувати всю сім’ю.

 інгредієнти:

• млинці – 15-20 штук;
• батон – 300 грам;
• молоко – 200 мілілітрів;
• свинина – 500 грам;
• куряче яйце – 8 штук;
• ріпчаста цибуля – 2 штуки;
• сметана – на смак;
• вершкове масло – на смак;
• сіль за смаком;
• чорний перець (мелений) – за смаком.

приготування:

1. Млинці готуємо за своїм улюбленим рецептом.
2. Скибочки черствого батона кришимо, відправляємо в миску і заливаємо молоком.
3. Свинину пропускаємо через м’ясорубку.
4. Батон віджимаємо від молока і пропускаємо разом з м’ясом.
5. Очищену від лушпиння цибулю також подрібнюємо за допомогою м’ясорубки.
6. В отриманий фарш додаємо 2 курячих яйця (від загальної кількості), сіль, перець. Перемішуємо все до однорідної маси.
7. Кожен млинець змащуємо сирим фаршем і звертаємо рулетом.
8. Збиваємо інші яйця за допомогою міксера або виделки, додавши в них трохи солі.
9. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.
10. На дно форми укладаємо два млинця без фаршу.
11. Млинцеві рулети змочуємо в яйцях і укладаємо в форму.
12. Зверху накриваємо двома млинцями без фаршу, змащуємо сметаною.
13. Форму ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
14. Через цей час накриваємо пиріг фольгою і випікаємо при температурі 170 градусів ще 40 хвилин.
15. Млинцевий пиріг з фаршем подаємо до столу в гарячому вигляді. Розрізаємо порційно і пригощаємося.

Смачного!