Мариновані печериці з помідорами «Черрі»

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну закуску. На приготування маринованих печериць з помідорами «Черрі» вам не знадобиться багато часу. Така закуска сподобається багатьом і відмінно підійде до обіду або вечері.

інгредієнти:

• жовті «Черрі» – 0,2 кг;
• печериці – 0,3 кг;
• кріп;
• білий винний оцет – 2 ст.л;
• олія – 2 ст.л;
• гвоздичка – 3 шт;
• дрібка барбарису;
• дрібка чорного перцю;
• дрібка мускатного горіха;
• лавровий лист – 3 шт;
• сіль.

приготування:

1. Печериці промиваємо і кладемо в каструлю. Заливаємо їх теплою водою, додаємо сіль, ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
2. Потім зливаємо воду і заливаємо гриби знову. Знову ставимо каструлю на плиту, доводимо до кипіння і проварюємо 2 хвилини.
3. Через відведений час в каструлю додаємо олію, оцет, гвоздику, барбарис і перець. Все перемішуємо і варимо ще 8 хвилин.
4. У відварені гриби кладемо помідори та варимо все разом ще 2 хвилини.
5. Кріп нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо його в маринад, туди ж кладемо мускатний горіх і лавровий лист.
6.  Суміш доводимо до кипіння, знімаємо з плити, накриваємо кришкою і в такому вигляді залишаємо до повного охолодження.
7.  А потім перекладаємо в тарілку, охолоджуємо і подаємо до столу.

Смачного!