Манний кекс на кефірі
Пропонуємо вам рецепт дуже смачного кексу для сімейного чаювання. Його можна приготувати на кефірі, на йогурті, на сметані та з додаванням різних фруктів і ягід. Загалом, включаємо фантазію і творимо кулінарний шедевр до сімейного чаювання. Він виходить повітряним, ніжним, ароматним і приголомшливо смачним. Можете доповнити його бананами, яблуками або грушами. Буде мега апетитно. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
інгредієнти:
- 2 склянки манки;
- 250 гр цукрового піску;
- 200 мл кефіру;
- 200 мл сметани;
- 2-3 яйця;
- 3 чайні ложки розпушувача;
- фрукти за бажанням.
приготування:
- В першу чергу в окрему ємність відправляємо манку, сметану і кефір.
- Додаємо цукор і жовтки. Добре все перемішуємо і залишаємо на пів години.
- Після закінчення потрібного часу масу збиваємо міксером.
- Після цього додаємо розпушувач і добре перемішуємо.
- Тепер в окремій ємності збиваємо до міцних піків білки.
- Потім об’єднуємо з іншими інгредієнтами і акуратно перемішуємо.
- Беремо форму для випічки та змащуємо її маслом.
- Відправляємо сюди підготовлене тісто.
- За бажанням додаємо поверх фрукти, нарізані скибочками.
- Розміщуємо заготовку в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 25 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу зменшуємо температуру до 170 градусів і продовжуємо випікати ще 20-30 хвилин.
- Потім даємо охолонути й за бажанням присипаємо цукровою пудрою.
Смачного!