Маковий бездріжджовий кекс

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний маковий кекс. Він виходить м’який, ніжний і  його можна сміливо подати навіть до святкового столу, адже у нього просто чарівна консистенція. Кекс виходить в міру солодкий, має приємний вершково-цитрусовий аромат і сподобається тим, хто любить випічку з маком.

інгредієнти:

• вершкове масло – 250 гр;
• цукор – 200 гр;
• курячі яйця – 3 шт;
• борошно – 300 гр;
• розпушувач – 15 гр;
• сіль – щіпка;
• сухий мак – 100 гр;
• ванілін;
• цедра одного лимона;
• молоко – 100 мл.

 приготування:

1. У чашу міксера кладемо розм’якшене вершкове масло і додаємо цукор, збиваємо до однорідної маси.
2. Додаємо в масу по одному курячому яйцю, постійно збиваючи. Після додавання останнього яйця збиваємо масу ще 2 хвилини.
3. У борошно додаємо розпушувач, сіль, мак і ванілін. Все перемішуємо до однорідності.
4. У масляну масу додаємо суху суміш і цедру, перемішуємо всю масу і вливаємо молоко, ще раз перемішуємо.
5. Готове тісто перекладаємо в форму для випічки, змащену вершковим маслом.
6. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо протягом 45-50 хвилин, а потім охолоджуємо, прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.

Смачного!