М’ясні рулетики “Один укус”

Готуються такі рулетики дуже просто і виходять смачними і ситними. Сподобається всім!

Інгредієнти:

• М’ясо філе -700гр.
• Аджика – 2ч.л.
• Сметана -1ст.л.
• Олія -1ст.л.
• Цибулина – 1шт.
• Сіль -1ч.л.
• Чорний перець – за смаком
• Картопля -2-3шт.

Спосіб приготування:

1. М’ясо філе 700 гр у мене свинина нарізаємо на довгі тонкі пластинки товщиною приблизно 4-5мм.
2. Кладемо в миску цибулину наріжемо тонкими півкільцями і додамо до м’яса. Додаємо аджику 2 ч.л., у мене не гостра. Додаємо 1 ч.л. солі без гірки, Кладемо 1 ст.л. сметани і 1 ст.л. олії і все перемішуємо залишаємо на 30-60 хвилин замаринувати.
3. Картоплю 2-3 шт. середнього розміру очистимо й наріжемо соломкою. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і ставимо на вогонь, з моменту закипання варимо 2-3 хвилини, але не більше і виймаємо.
4. Через 1 годину беремо пластинку м’яса, кладемо трохи цибулі з маринаду, кладемо невеликий пучок підготовленої картоплі і загортаємо рулетик, закріплюємо дерев’яною шпажкою.
5. Все те ж саме робимо з іншими рулетиками. Деко змащуємо олією, кладемо рулетики і ставимо в розігріту духовку. Готуємо при 200 градусах 35-40 хвилин.