М’ясна косичка до святкового столу

Просто приголомшлива страва блюдо з м’яса. Косичка красиво і ефектно виглядає, вона прикрасить будь-який святковий стіл. Таку косичку можна готувати і в якості повсякденного страви. Адже по суті для її приготування вам знадобляться тільки прості продукти. М’ясна косичка виходить соковита, ароматна і дуже смачна.

Необхідні продукти

  • 1 кілограм свинячої грудинки
  • 2 цибулини
  • 1 столова ложка солі
  • 1 чайна ложка паприки
  • пів чайної ложки коріандру
  • пів чайної ложки мускатного горіха
  • пів чайної ложки перцю

Починаємо приготування

  1. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
  2. З грудинки зрізаємо шкіру і нарізаємо м’ясо вздовж на 3 смужки, але не розрізаємо їх до кінця з одного боку.
  3. Змішуємо в мисці приправи: паприку, коріандр, мускатний горіх.
  4. М’ясо солимо і перчимо до смаку з двох сторін. А потім промазуємо приготованими приправами.
  5. Підготовлене м’ясо кладемо в миску, додаємо цибулю і все добре перемішуємо. Накриваємо його кришкою і залишаємо на столі маринуватися на 1 годину.
  6. З маринованого м’яса знімаємо цибулю і заплітаємо його в косичку. Скріплюємо кінці зубочисткою.
  7. Форму змащуємо олією і на дно викладаємо цибулю. Зверху кладемо м’ясо і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 40-45 хвилин.
  8. З готового м’яса видаляємо зубочистки і подаємо до столу.

Смачного!