Лосось з часником і медом: коли хочеться здивувати всіх новим смаком
Такого смачного лосося ви ще не їли! Її маринад поєднує в собі всі чотири смаки: гіркий, солодкий, кислий і солоний. Разом вони створюють незабутню палітру. Лосось в поєднанні з лимонним соком, соєвим соусом і медом – це щось неймовірне! Від такої смакоти всі будуть в захваті.
інгредієнти:
- 1/3 склянки меду;
- 1/4 склянки соєвого соусу;
- 1 ч. л. пластівців червоного перцю;
- 3 ст. л. оливкової олії екстра-класу;
- 400 гр філе лосося;
- сіль і мелений чорний перець.
- зубчики часнику;
- лимон.
приготування:
- Для маринаду змішайте соєвий соус, оливкову олію, мед, перець, додайте пропущений через прес часник і добре перемішайте.
- Філе риби наріжте порційними шматками та замаринуйте.
- Нехай риба потомиться в маринаді приблизно 20 хвилин при кімнатній температурі.
- Після цього викладіть рибу на деко, зверху покладіть часточки лимона.
- Відправте в розігріту до 180 ° С духовку і запікайте приблизно 10-15 хвилин.
- Залишки соусу поставте на вогонь – він повинен увариться, а обсяг зменшитися на 1/3.
- Подавайте філе лосося з соусом і лимонами.
Смачного!