Локшина в вершковому соусі з куркою: 15 хвилин – і вечеря готова
Прибігаєш з роботи додому – і не знаєш, за що хапатися. А ще і всю родину нагодувати треба. Знайома ситуація? Тоді і рецепт мій стане для вас паличкою-виручалочкою.
інгредієнти:
- 300 грам локшини (спагеті; макарони);
- курка (у мене одна куряча грудка);
- одна цибулина;
- олія для смаження;
- 1 чайна ложка з гіркою пшеничного борошна;
- 200 мілілітрів молока;
- 2 плавлених сирка;
- сіль, перець (за смаком);
- мускат (за бажанням);
- 30 грам твердого сиру;
- зелень (за смаком).
приготування:
- Відварюємо макарони.
- Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо до золотистого кольору на олії.
- Додаємо пшеничне борошно і обсмажуємо ще пів хвилини.
- Вливаємо в сковороду молоко і перемішуємо.
- У суміш додаємо плавлений сирок: його можна нарізати кубиками або натерти на крупній тертці.
- Потім відправляємо до всіх цих інгредієнтів курячу грудку і обсмажуємо.
- Заправляємо трохи сіллю і перцем, можна покласти мускатний горіх або улюблені спеції.
- У сковороду викладаємо зварену до готовності локшину (або будь-які макарони).
- Через 2-3 хвилини знімаємо з вогню і посипаємо тертим сиром, зеленню.
Смачного!