Локшина в вершковому соусі з куркою: 15 хвилин – і вечеря готова

Прибігаєш з роботи додому – і не знаєш, за що хапатися. А ще і всю родину нагодувати треба. Знайома ситуація? Тоді і рецепт мій стане для вас паличкою-виручалочкою.

 інгредієнти:

  • 300 грам локшини (спагеті; макарони);
  • курка (у мене одна куряча грудка);
  • одна цибулина;
  • олія для смаження;
  • 1 чайна ложка з гіркою пшеничного борошна;
  • 200 мілілітрів молока;
  • 2 плавлених сирка;
  • сіль, перець (за смаком);
  • мускат (за бажанням);
  • 30 грам твердого сиру;
  • зелень (за смаком).

приготування:

  1. Відварюємо макарони.
  2. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо до золотистого кольору на олії.
  3. Додаємо пшеничне борошно і обсмажуємо ще пів хвилини.
  4. Вливаємо в сковороду молоко і перемішуємо.
  5. У суміш додаємо плавлений сирок: його можна нарізати кубиками або натерти на крупній тертці.
  6. Потім відправляємо до всіх цих інгредієнтів курячу грудку і обсмажуємо.
  7. Заправляємо трохи сіллю і перцем, можна покласти мускатний горіх або улюблені спеції.
  8. У сковороду викладаємо зварену до готовності локшину (або будь-які макарони).
  9. Через 2-3 хвилини знімаємо з вогню і посипаємо тертим сиром, зеленню.

Смачного!