Легкий весняний вітамінний салатик

Пропонуємо вам приготувати весняний салатик, який забезпечить ваш організм вітамінами і подарує відчуття легкості.

інгредієнти:

• молода білокачанна капуста – 1/3 маленького качана;
• редиска – 8-10 шт;
• помідор – 1-2 шт;
• огірок – 1-2 шт;
• зелена цибуля – 3-4 пера;
• кріп – 2-3 гілки;
• сметана або густий йогурт для заправки;
• сіль, перець за смаком.

приготування:

1. Насамперед шаткуємо капусту, солимо і трохи приминає її руками, так вона стане соковитішою.
2. Огірки і помідори подрібнюємо стандартним для салату способом: огірки – четвертинками, помідори – невеликими скибочками.
3. Редиску ріжемо тонкими кружальцями або маленькими скибочками, як помідори.
4. Тепер переходимо до зелені, яку потрібно попередньо добре промити і просушити, а потім дрібно порубати ножем.
5. Коли всі овочі і зелень для нашого салату будуть підготовлені, відправляємо їх в глибоку миску.
6. Заправляємо овочевий салат сметаною або густим йогуртом. Орієнтовно  знадобиться 1,5-2 ст.л.
7. Добре перемішуємо. Овочевий салат з редискою подаємо до столу відразу ж, після приготування.

Смачного!