Легкий і смачний салат з крабовими паличками
Цей салат виходить неймовірно яскравим і дуже красивим. Часу на його приготування у вас піде зовсім небагато, а в підсумку вийде дуже смачна страва. Оригінальний салат стане справжньою окрасою будь-якого столу. Він підійде навіть тим, хто стежить за своєю фігурою. А якщо замість майонезу використовувати натуральний густий йогурт, то користь тільки збільшиться.
інгредієнти:
- дві столові ложки лимонного соку;
- два кисло-солодких яблука;
- три зварених круто яйця;
- одна маленька баночка консервованої кукурудзи;
- дві столові ложки майонезу (або йогурту);
- двісті грам крабових паличок;
- одна велика морква, зварена заздалегідь;
- зелень кропу, петрушки і листя салату.
приготування:
- Два яблука середнього розміру очищаємо від шкірки, вирізаємо серцевину, а потім нарізаємо маленькими шматочками.
- Перекладаємо яблука в невелику миску і скроплюємо їх лимонним соком: він допоможе фруктам не потемніти. Перемішуємо ложкою.
- З крабових паличок знімаємо плівку, розрізаємо їх всі вздовж (на дві частини), а потім нарізаємо тонкими слайсами.
- Моркву (краще велику) необхідно промити, а потім відварити до готовності.
- Після того, як морква охолоне, очищаємо її і з широкої сторони відрізаємо кілька кружалець (краще, звичайно, непарна кількість), товщиною приблизно 2-3 міліметри.
- Вирізаємо зі шматочків моркви зірочки або інші фігурки: вони будуть нам потрібні для прикраси.
- Частину моркви, що залишилася нарізаємо невеликими кубиками.
- Зварені круто курячі яйця очищаємо від шкаралупи і теж нарізаємо невеликими кубиками.
- Невеликий пучок зеленого кропу промиваємо і дрібно рубаємо ножем.
- Збираємо салат. У глибокий салатник перекладаємо солодку кукурудзу з банки, зливши з неї попередньо всю рідину.
- Відправляємо туди ж нарізані крабові палички, яблука, моркву, курячі яйця і кріп.
- Вже перед самою подачею на стіл, салат необхідно буде посолити за смаком і заправити майонезом.
Смачного!