Курячі рулетики замість ковбаси до святкового столу

На святковий стіл можна купити ковбасу чи інші м’ясні продукти для нарізки. Але цікавіше і ефектніше виглядатимуть курячі рулетики. Запечені в пиві вони виходять просто божественно смачними і ароматними. Вони обов’язково сподобаються вашим гостям, які будуть просити у вас рецепт їх приготування.

Необхідні продукти

  • 3 курячі стегенця
  • сіль, перець за смаком
  • 100 грам сиру
  • 150 грам бекону
  • півлітра світлого пива

Починаємо приготування

  1. Стегенця розрізаємо вздовж і вирізаємо кісточку. Ві товсті місця підрізаємо, щоб вийшов плоский шматочок філе. М’ясо солимо і перчимо до смаку.
  2. Бекон нарізаємо соломкою, сир скибочками.
  3. Беремо одне філе, зверху кладемо бекон, а потім пару шматочків сиру і звертаємо в рулет. Так само робимо рулети з інших стегенець. Солимо рулети зверху і обмотуємо ниткою або формувальною сіткою. Краї щільно замотуємо.
  4. Перекладаємо рулетики у форму для випічки і заливаємо пивом. У такому вигляді залишаємо на 1 годину. Періодично рулетики перевертаємо.
  5. Через відведений час акуратно дістаємо кожен рулетик і обсушуємо рушником. Потім перекладаємо на розпечену сковороду і обсмажуємо з усіх боків до рум’яного кольору.
  6. Готові рулетики перекладаємо на решітку, а під грати ставимо деко і відправляємо все в духовку. Випікаємо при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
  7. Готові рулети охолоджуємо, звільняємо від нитки або сітки, нарізаємо і подаємо до столу.