Курячі котлетки з секретом

Сьогодні ми пропонуємо тобі дещо особливе. Ділимося рецептом смачних курячих котлет . Зауваж, вони дуже смачні!

Як зробити курячі котлети

Інгредієнти для фаршу

• 400 г курячого філе
• 150 г вершкового сиру
• вершкове масло для обсмажування
•  олія
• сіль і перець за смаком

Інгредієнти для панірування

• 4 ст. л. панірувальних сухарів
• 0,5 ч. л. куркуми
• 1 ст. л. паприки

Інгредієнти для начинки

• 30 г вершкового масла
• пучок свіжої зелені

Приготування

Для початку прокрути філе через м’ясорубку, додай до фаршу вершковий сир, сіль і перець. Все це гарненько перемішати і вимісити фарш.

Тепер приготуй начинку: масло змішай з дрібно нарізаною зеленню (кріп, петрушка або базилік). Виклади масло на харчову плівку і поклади в морозилку на 15 хвилин.
З фаршу зроби котлету, а в середині зроби невелике заглиблення, в яке вклади невеликий шматочок масла із зеленню. З’єднай фарш і сформуй котлету.

Для панірування просто змішай всі потрібні інгредієнти. Обваляй котлети в паніровці і залиш на 10 хвилин, потім обваляй ще раз. Тепер обсмажити їх в суміші з вершкового масла та олії. Після обсмажування постав на 10 хвилин в розігріту до 200 градусів духовку. Ось котлетки і готові!

Словами не описати, якими ніжними і соковитими виходять ці котлети. Вершковий сир в фарші надає їм особливого смаку, а розтоплене масло з зеленню всередині додає пікантності. Просто спробуй, вони подобаються всім, хто хоч раз їх скуштував!