Красивий та незвичайно смачний салат з мідіями і овочами

Пропонуємо вам приготувати салат, перед яким просто неможливо встояти. Він відмінно підійде для святкового столу або романтичної вечері. Простий в приготуванні, але з незвичайним смаком, він відразу припаде вам до душі, а тому ви будете готувати його при кожному зручному випадку.

інгредієнти:

  • 200 грам мідій в олії;
  • 200 грам помідорів «Черрі»;
  • половина цибулини;
  • пучок салатного листя;
  • кріп;
  • 3 скибочки чорного хліба;
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль.

 приготування:

  1. З помідорів видаляємо плодоніжки та нарізаємо четвертинками.
  2. Рвемо салатне листя на більш дрібні частини.
  3. Нарізаємо тонкою соломкою цибулю.
  4. Подрібнюємо зелень.
  5. Хліб сушимо в тостері або на сухій сковороді, а потім натираємо часником.
  6. Готові грінки нарізаємо невеликими кубиками.
  7. На дно тарілки кладемо салатне листя, зверху викладаємо помідори, цибулю, потім кладемо мариновані мідії, часникові сухарики та присипаємо все нарізаним кропом.
  8. Приготуємо заправку. Беремо 2 столові ложки олії від мідій, додаємо лимонний сік і перемішуємо.
  9. Отриманою заправкою поливаємо салат зверху і подаємо до столу.

Смачного!